我签了实习合同不想干了

劳动者和用人单位存在劳动合同纠纷，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护合法权益。
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一、实习需要签合同么
1、实习生可以不签订劳动合同。在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不订立劳动合同。作为用人单位，应该与实习生签订实习协议，或与实习生、实习生所在的学校签订三方协议。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
二、合同签订的流程是什么
合同签订的流程为：
1、资信审查，包括资格审查和信用审查；
2、洽谈协商，当事人就合同条款进行协商达成一致意见；
3、拟定合同文书，完备合同条款；
4、当事人签字盖章。
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
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劳动合同纠纷可以找劳动监察大队或者申请劳动仲裁。
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